Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Салаты и закуски

Салат с авокадо
24.02.2010, 15:51
    Ингредиенты: 
 
 1 пучок салата (можно взять 2 – 3 разных вида)
 3 обычных помидора или 6-8 помидоров черри
 20 маслин без косточек
 около 30 г твердого пикантного сыра (например, пармезана)
 2 небольших булочки
 2 ст. ложки растительного масла
 белый или черный молотый перец
 1 пучок свежей зелени (зеленого лука, петрушки)
 соль
   
    Для заправки:   
 
 1/2 авокадо
 1/2 стакана (100 г) сметаны
 2 - 3 ст. ложки оливкового или другого салатного масла
 1 ст. ложка лимонного сока
 1 зубчик чеснока
 1/2 ч. ложки порошка карри (по желанию)
 1/2 - 1 ч. ложка сахара (по вкусу)
 соль
 
    Рецепт приготовления:
 
  Для заправки вымойте авокадо, разрежьте его пополам и очистите одну половинку. Неочищенная половина плода не понадобится.
   
 
  Нарежьте авокадо на кусочки и слегка разомните мялкой.
       
 
  Чеснок продавите через чеснокодавилку.
  Все ингредиенты для заправки поместите в блендер и измельчите до однородной массы.
   
 
  Готовую заправку подержите в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы и ароматы лучше смешались.
   
 
  Для приготовления сухариков наломайте булочки на небольшие кусочки.
   
 
  Посолите хлебные кусочки (по желанию), сбрызните 2 ст. ложками растительного масла, поперчите и подсушите в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета.
       
 
  Тщательно вымойте листья салата и дайте воде полностью стечь.
  Маслины нарежьте колечками, а помидоры дольками.
       
 
  Листья салата порвите в салатницу, добавьте нарезанные маслины, помидоры и слегка измельченную зелень. Слегка посолите.
       
 
  Добавьте в салатницу заправку и перемешайте.
   
 
  Разложите салат по тарелкам, каждую порцию посыпьте тонкими пластинками сыра и сухариками.
       
 
  4 порции
 
  Каждая хозяйка имеет в запасе свои "фирменные" рецепты салатов. Готовых поделиться своими кулинарными секретами приглашаем на наш форум.
 

Категория: Салаты и закуски | Добавил: Alina
Просмотров: 6986 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Суббота, 24.06.2017, 04:59
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz