Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Салаты и закуски

Салат по-мюнхенски
06.03.2010, 16:45
    Ингредиенты:   
 
 200 г ветчины
 200 г эмментальского сыра (можно заменить сыром гауда)
 4 луковицы среднего размера
 4 маринованных огурца
 1 небольшой пучок зеленого лука
 петрушка
 
   Для салатного соуса:

 100 мл растительного масла
 0.5 стакана мясного бульона
 0.5 стакана уксуса
 3 ст. ложки пива
 1 ч. ложка меда или свекольного сиропа
 1 ч. ложка майорана
 молотый тмин на кончике ножа
 перец
 соль
 

Если вы ищете работу в Рудне Смоленской области, разместите свое резюме на доске бесплатных объявлений или посмотрите имеющиеся предложения работодателей. Таким образом вы быстро и без лишних проблем найдете желаемую работу.

    Рецепт приготовления:
 
  Ветчину, сыр и огурцы нарежьте тонкими полосками. Почистите лук и тонко нарежьте кольцами.
   
 
  Опустите лук в подсоленую кипящую воду и подержите 4 -5 мин. Затем воду слейте, луковицу обсушите и остудите.
  Нарежьте зеленый лук и измельчите петрушку.
  Все ингредиенты выложите в салатницу и осторожно перемешайте.
  Для свекольного сиропа нарежьте 1 небольшую свеклу на кусочки и сварите в небольшом количестве воды до мягкости.
   
 
  Добавьте 1 ст.ложку сахара, поварите еще немного и слейте жидкость.
  Для соуса перемешайте растительное масло, уксус, бульон, пиво, мед или свекольный сироп до получения однородной массы.
  Приправьте майораном, тмином, солью и перцем.
   
 
  Полейте салат соусом.
  Поставьте на полчаса в холодильник, затем приправьте по вкусу.
 
  Примечание. Уксус добавляйте небольшими порциями. Пробуйте, чтобы не испортить салат.
 

Категория: Салаты и закуски | Добавил: Alina
Просмотров: 8291 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 23.05.2017, 19:52
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz