|
Вам понадобится: (на 2 порции)
4 больших болгарских перца (желательно разноцветных)
Чеснок – 2-3 зубчика
Масло – оливковое «экстра»
Уксус – белый винный
Соль
Перец
Сахар,
«Французские травы»
Рецепт приготовления:
Перцы поливаем оливковым, слегка посыпаем травами и отправляем в духовку, градусов на 160-170 для равномерного запекания. Вынимаем вот в таком состоянии:
Простое и очень вкусное блюдо - запеканка из макарон. Готовится быстро и легко. Попробуйте, Вам оно тоже понравится.
Выкладываем их в глубокую тарелку и накрываем сверху чем-либо. Ждём когда они остынут, а заодно и шкура будет довольно легко сниматься. Снимаем шкурку и удаляем семечки.
Сок, который вы обнаружите внутри перцев в большом количестве – ни в коем случае не должен потеряться! Добавляем рубленый чеснок, соль, примерно чайную ложку винного уксуса, чайную ложку сахара, немного чили рубленого, немного прованских трав и оливковое масло.
Перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на полчаса! Затем выкладываем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
| 
