Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Первые блюда

Рыбный суп из пангасиуса
06.03.2010, 23:01
    Ингредиенты:  
 
 500-600 г филе пангасиуса
 4 средних картофелины
 1 морковь
 1 средняя луковица
 2 лавровых листа
 2 ст. ложки растительного масла
 5 зерен черного перца
 3 зерна душистого перца
 1 ч. ложка молотой паприки
 несколько полосочек сладкого перца ( по желанию)
 зелень
 

Город Скопин Рязанской области имеет мировую известность благодаря своим народным кружевным промыслами, и в особенности – гончарно-керамическим. Если вы хотите поселиться в этом прекрасном городе - купите дом в Скопине. Ведь Скопин – это тихий, уютный и безмятежный город с богатой историей и развитой промышленностью.

    Рецепт приготовления:
 
  Разморозьте рыбу и вымойте ее.
  Поставьте на огонь кастрюлю с 2,5 л воды.
  Положите в кастрюлю рыбу, лавровый  лист и  посолите.  Варите на небольшом огне, снимая пену.   Пангасиус варится достаточно быстро (15 минут после закипания).
  Нашинкуйте лук, натрите половину моркови на крупной терке, а оставшуюся морковь нарежьте тонкими ломтиками.
   
 
  Измельчите горошины перцев крупными кусочками.
  На сковороду налейте масло, положите измельченный черный и душистый перец и слегка поджарьте.
  Добавьте лук, морковь и обжаривайте до готовности.
   
 
  Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
  Положите картофель в рыбный бульон. Через 5 минут добавьте нарезанный небольшими кубиками сладкий перец.
  Когда картофель будет готов (через10 минут), положите поджарку в суп и посыпьте паприкой. Через 5 минут суп готов.
  Посыпьте суп измельченной зеленью.
   
 
  6 порций
 

Категория: Первые блюда | Добавил: Alina | Теги: Рыбный, суп, пангасиуса
Просмотров: 10421 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 2.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 30.05.2017, 10:15
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz