Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Первые блюда

Харчо с соусом ткемали
06.03.2010, 23:17
    Ингредиенты: 
 
 500 г мякоти говядины
 100 г риса
 100 г грецких орехов
 150 г соуса ткемали
 1 луковица
 1 морковка
 2 ч. л. хмели-сунели
 1 ч. л. тархуна
 1 ч. л. зиры
 3 зубчика чеснока
 черный перец
 зелень
 

Если вы проживаете в городе Кингисепп и желаете купить новый или поддержанный автомобиль, то посмотрите предложения на сайте irr.ru в разделе купить автомобиль в Кингисеппе. Большой ассортимент предлагаемых автомобилей различных марок вас приятно удивит.

    Рецепт приготовления:
 
  Нарежьте говядину небольшими кусочками.
   
 
  Положите мясо в кастрюлю, залейте 4 литрами воды (часть воды выкипит в процессе варки) и поставьте варить бульон. Для вкуса можно добавить целую луковицу и корень петрушки. В конце варки посолите бульон по вкусу.
  Когда мясо сварится, выньте из бульона луковицу и петрушку, добавьте в кастрюлю рис и варите 10 минут.
  Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанную мелкой соломкой морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, затем переложите лук и морковь в кастрюлю с бульоном.
   
 
  Измельчите грецкие орехи и добавьте в кастрюлю. Варите 5 минут.
       
 
  Добавьте в суп соус ткемали, хмели-сунели, тархун, зиру, измельченный перец и чеснок. Через 2-3 минуты положите зелень, через минуту выключите огонь и дайте настояться 20 минут под крышкой.
   
 
  6 порций
 

Категория: Первые блюда | Добавил: Alina | Теги: соусом, ткемали, Харчо
Просмотров: 10449 | Загрузок: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Воскресенье, 28.05.2017, 09:30
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz