Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Первые блюда

Суп "Харчо"
27.11.2009, 12:47
   
    Нам потребуется (из расчета 3-х литровой кастрюли):

- томатная паста
- 2 небольших морковки
- 2 средних луковицы
- 1/2 стакана риса
- 250 г свинины
- 6-7 картофелин
- красный молотый перец
- соль
- подсолнечное масло

Кулер – аппарат, с помощью которого осуществляется разлив питьевой воды. Приобретя кулер, вы сможете пить в жару холодную воду, а в холод – горячий чай или кофе без дополнительных затрат времени. Продажа кулеров для воды производится опытным персоналом, который сможет ответить на все возникшие у вас вопросы.

    Способ приготовления:
 
  Мясо режем небольшими кубиками и кидаем в уже кипящую воду.
   
  Тем временем, пока варится мясо, мы готовим все остальные ингридиенты для дальнейшего употребления. Нарезаем картофель небольшими кубиками.
   
 
  Режем лук кубиками и натираем морковь (ну конечно же не обошлось без опробования моркови на вкус :))
   
 
  Пока наше мясо кипит минут 20-30 (в зависимости от величины нарезанных кусочков), и мы уже приготовили все ингридиенты, мы можем смело делать зажарочку . Для этого мы высыпаемм на раскаленую сковороду лук, немного обжариваем его и добавляем морковь, все обжариваем до золотистой корочки и добавляем столовую ложку томатной пасты, доливаем немного воды и пассируем ещё минут пять. Сюда же и добавляем красный молотый перец (ну здесь уже ваша воля, в плане того насколько вы хотите, чтобы блюдо было острым).
   
 
  Итак, мясо почти готово, теперь кидаем картофель и даём покипеть минут 5-7, затем добавляем предварительно промытый рис и соль по вкусу (соль добавляем только сейчас для того, чтобы картофель уже слегка проварился, если сделать наоборот, то картофель будет грубоват на вкус) и теперь пусть вся эта замечательная смесь покипит минут 10. Теперь можно выливать нашу зажарочку. Все это аккуратно размешиваем и оставляем покипеть минут 7-10.
   
 
  Итак, супчик готов. Наполняем ваши тарелочки, добавляем зелень и приглашаем всех к столу )))
   
 
  Приятного аппетита !!!!
 

Категория: Первые блюда | Добавил: Alina
Просмотров: 5229 | Загрузок: 1 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Воскресенье, 28.05.2017, 09:37
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz