Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Грудинка, фаршированная курагой
24.02.2010, 09:32
 
    Ингредиенты: 
 
 1 кг свиной грудинки
 2 стебля черешкового сельдерея
 2 ломтика белого хлеба без корки
 1 луковица
 10 вяленых абрикосов
 2 ст. ложки сливочного масла
 2 ст. ложки майонеза
 перец
 соль
 листочки сельдерея
 

Для перевозки продуктов питания, особенно скоропортящихся, требуется специальный транспорт. Если вас интересует доставка продуктов питания по городу или на небольшие расстояния, то удобным решением данного вопроса является газель термофургон. В термофургоне в течение длительного времени сохраняется требуемая температура, благодаря чему процесс доставки не отражается на качестве продуктов .

    Рецепт приготовления:
 
  Грудинку помойте и обсушите.
  Разрежьте грудинку вдоль ребер, оставляя неразрезанными 3 см мякоти.
   
 
  Хлеб раскрошите, лук измельчите, абрикосы и сельдерей нарежьте кусочками.
   
 
  Разогрейте в сковороде сливочное масло. Сельдерей и лук обжаривайте 5 минут.
   
 
  Добавьте в сковороду хлеб и абрикосы. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
   
 
  Выложите начинку на мясо. Закройте начинку и скрепите края грудинки зубочистками.
       
 
  Посолите, поперчите и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
   
 
  Затем смажьте мясо майонезом и поставьте в духовку еще на 20 минут.
  Подавайте грудинку с пряными ломтиками картошки.
  Украсьте блюдо листочками сельдерея.

4-5 порций
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina | Теги: грудинка
Просмотров: 4736 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 30.05.2017, 10:18
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz