Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Индейка в пивном соусе
07.03.2010, 22:21
    Ингредиенты: 
 
 1 нога индейки без костей (около 500-700 г)
 300 мл темного пива
 300 мл куриного бульона или бульона из индейки
 500 г моркови
 2 ст. л. растительного масла
 1 луковица
 2 ст. л. томатной пасты
 2 ст. л. муки
 1 ч. л. сахарного песка
 пара веточек петрушки    
 молотый черный перец
соль
 
 
 
 
 
 
 
 

Если вы ищете надежный, комфортный бюджетный автомобиль, то советую повнимательнее присмотреться к Форд Фокус. Оптимальный баланс надежности, управляемости, комфорта, качества и цены выделяют этот автомобиль среди своих «сородичей». Вы можете купить Форд Фокус продажа в Екатеринбурге по приемлемой цене и без посредников. Для этого воспользуйтесь бесплатными объявлениями в Интернете. Здесь вы найдете широкий выбор предложений и сможете подыскать нужный вариант.

    Рецепт приготовления:
 
  Нагрейте духовку до 180°С.
  Мясо обмойте, обсушите, посолите и поперчите.
  Обжарьте мясо на сковороде со всех сторон.
   
 
  Мясо переложите в посуду, где оно будет тушиться.
  Одну морковь и луковицу очистите и нарежьте крупными кубиками.
   
 
  Обжарьте лук и морковь в сковороде, где обжаривалась индейка.
   
 
  Добавьте томатную пасту, муку и слегка подрумяньте.
  Влейте пиво и бульон в сковороду и все перемешайте.
   
 
  Залейте индейку приготовленным соусом и поставьте в духовку на 1 час.
   
 
  Остальную морковь очистите, нарежьте довольно крупными кусочками наискосок.
   
 
  Подрумяньте нарезанную морковь в 1 ст. л. разогретого масла, посолите, поперчите, посыпьте сахарным песком.
  Когда сахарный песок растворится, влейте 100 г воды и тушите морковь под крышкой до мягкости.
  Мясо выньте. Соус процедите через сито в кастрюлю, посолите и поперчите.
  Ножку индейки нарежьте ломтиками, выложите на тарелки. Положите морковь, полейте соусом и украсьте петрушкой. На гарнир можно подать пряные ломтики картофеля.
 
4 порции

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina | Теги: пивном, индейка, соусе
Просмотров: 4467 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 30.05.2017, 10:17
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz