Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Индюшачьи котлеты фаршированные
09.03.2010, 22:45
    Ингредиенты:   
 
 500 г индюшатины (свинины, курятины)
 ломтик вчерашнего батона толщиной около 2,5 см
 1 луковица
 1 яйцо
 150 г твердого сыра
 консервированные помидоры
 сухие пряные травы: петрушка, базилик
 1 ч. ложка молотой паприки
 листья салата для украшения
 молотый черный перец
 соль
 

Хотите попробовать настоящую итальянскую пиццу? У вас есть такая возможность. Сделайте заказ на сайте http://www.pizzagrand.ru и в течение часа вам доставят ароматную, горячую пиццу в любой район Санкт-Петербурга.

    Рецепт приготовления:
 
  Промойте и обсушите мясо.
  Лук очистите и разрежьте на кусочки.
  Срежьте корочки с батона. Батон натрите на терке.
   
 
  Порежьте мясо на кусочки и вместе с луком пропустите через мясорубку.
  Если фарш получится жидким, положите только протертые крошки батона. Они будут удерживать жидкость. Если фарш густой, то положите тертый батон и немного молока или воды.
   
 
  Добавьте яйцо, соль, перец, паприку, петрушку и перемешайте.
   
 
  Сформуйте 9 лепешек и положите на противень, смазанный растительным маслом.
   
 
  В середине каждой лепешки сделайте углубление.
  Положите в углубления помидоры, предварительно сняв с них шкурки. Варианты: распаренный чернослив, порезанный на кусочки, измельченные соленые огурцы или измельченные свежие помидоры.
   
 
  Натрите на мелкой терке сыр.
  Посыпьте котлеты сыром.
   
 
  Разогрейте духовку до 200°С.
  Поставьте котлеты в духовку. Запекайте вначале на большом огне, чтобы котлеты не пустили сок, примерно 10 минут. Убавьте огонь до 180°С и запекайте еще 15 минут.
   
 
  Выложите на тарелку листья салата, на салат - котлеты.

9 штук
 
 
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Котлеты по-домашнему Котлеты «По-Киевски» Рыбные котлеты Грибные котлеты Свиные котлеты на косточке с морковью

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina | Теги: Индюшачьи, фаршированные, котлеты
Просмотров: 6618 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 4.3/3
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 23.05.2017, 19:51
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz