Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Куриный рулет с савойской капустой
17.03.2010, 12:28
    Ингредиенты: 
 
 2 куриных грудки
 1 кочан савойской капусты
 2 моркови
 2 ст. ложки подсолнечного масла
 30 г сливочного масла
 1 ст. ложка готовой горчицы
 1 ст. ложка крахмала
 черный молотый перец
 молотая паприка
 соль
 

Как известно, экономический кризис испортил планы многим семьям. Вот типичная для нашего времени ситуация - взял кредит под машину не могу платить. Что же делать в этом случае? Лучше всего – не увеличивать ваш долг перед банком, а найти способ продолжать платить, ведь кредит все равно придется погашать.

    Рецепт приготовления:
 
  Помойте и обсушите куриные грудки салфеткой.
  Вымойте кочан капусты, разберите его на листья. Удалите толстые прожилки в середине листов и бланшируйте несколько минут в кипящей воде.
  Слейте воду.
  Нарежьте капустные листья длинными полосками.
  Куриную грудку прорежьте пополам (не разрезая до конца), а затем так же разрежьте каждую половинку.
   
 
  Слегка отбейте разрезанную грудку.
   
 
  Смажьте мясо горчицей, посыпьте черным перцем, паприкой и солью.
   
 
  Выложите нарезанную капусту на мясо.
   
 
  Сверните куриные грудки рулетом, начиная с более узкого конца.
   
 
  Закрепите рулеты зубочистками.
   
 
  Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте рулеты на среднем огне до готовности, переворачивая их.
       
 
  Морковь отварите почти до готовности, нарежьте кружочками и подрумяньте в растительном масле на сковороде.
   
 
  Порезанную капусту прогрейте на сливочном масле.
  Нарежьте рулеты наискосок и выложите на тарелку с капустой и морковью.

Примечание: К этому блюду можно приготовить следующий соус. Добавьте в сковороду, где жарилась курица, немного мясного бульона или воды, приправьте пряностями, посолите и слегка загустите крахмалом.

2-4 порции
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina | Теги: рулет, капустой, с савойской, Куриный
Просмотров: 2972 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Четверг, 25.05.2017, 11:51
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz