Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Рагу с копчеными колбасками (Читать дальше...)
19.03.2010, 10:19
    Ингредиенты:  
 
 400 г копченых колбасок
 300 мл мясного бульона
 400 г консервированных томатов в собственном соку
 400 г консервированной белой фасоли
 2 больших морковки
 2 стебля черешкового сельдерея
 1 луковица
 2-3 зубчика чеснока
 1/2 ч. ложки семян кориандра
 1/2 ч. ложки горчичных семян
 1/2 ч. ложки молотого душистого перца
 черный перец
 соль
 
    Рецепт приготовления:
 
  Помойте и почистите морковь, сельдерей и лук. Черешковый сельдерей лучше чистить овощечисткой.
  Нарежьте лук полукольцами, морковь и сельдерей нарежьте кусочками длиной около 4 см.
   
 
  Колбаски нарежьте такой же длины, как морковь и сельдерей.
   
 
  Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем колбаски в течение 10 минут.
   
 
  Выньте колбаски шумовкой на блюдо.
  Положите в сковороду лук и обжарьте его на среднем огне.
  Кориандр и горчичные семена растолките в ступке.
   
 
  Добавьте все специи и чеснок к луку и обжаривайте еще 1 минуту.
   
 
  Положите в сковороду морковь, сельдерей и влейте бульон. Накройте крышкой и тушите 20 минут.
   
 
  Добавьте томаты и готовьте еще 10 минут.
   
 
  Фасоль откиньте на дуршлаг и положите в сковороду вместе с колбасками. Готовьте без крышки 5 минут.
       
 
  Выложите на тарелку и украсьте зеленью.
 
  Приятного аппетита!
 
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina | Теги: рагу, колбасками, с копчеными
Просмотров: 3326 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Четверг, 25.05.2017, 11:52
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz