Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Сырники фаршированные (Читать дальше...)
24.03.2010, 09:49
  Существует множество различных рецептов сырников. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из них - сырники фаршированные.
 
    Ингредиенты: 
 
 400 г творога
 1 яйцо
 3 ст. ложки муки
 сахар по вкусу (около 40 г)
 6-9 штук кураги
 8-12 штук чернослива без косточек
 растительное масло для жарки
 мука для обваливания
 
    Рецепт приготовления:
 
  Сначала подготовьте чернослив и курагу. Курагу залейте горячей, а чернослив хорошо теплой водой и оставьте набухать на 30-60 минут. Не забудьте перед этим их хорошенько помыть, так как современные производители обрабатывают сушеные фрукты маслом или другой ерундой для улучшения внешнего вида.
  Набухшие курагу и чернослив мелко нарежьте.
   
 
  Домашний творог лучше протереть через сито, чтобы не было комочков. Магазинный творог однородной консистенции можно сразу пускать в дело. Добавьте к творогу сахар по вкусу и перемешайте.
   
 
  Разбейте в творог яйцо, добавьте муку и снова хорошо перемешайте. Муки может понадобиться и больше, если творог влажный.
   
 
  Насыпьте на разделочную доску или тарелку горку муки. Наберите ложку творожной массы, а другой ложкой сдвиньте эту массу в муку. Макните пальцы в муку и сформуйте лепешечку.
       
 
  На середину лепешечки положите чайную ложку начинки, залепите колобок.
       
 
  Покатайте колобок по ровной поверхности, чтобы он стал цилиндром, подровняйте края.
       
 
  Сначала обжаривайте боковые поверхности сырников на умеренном огне, периодически их поворачивая, а затем обжарьте основания.
       
 
  Подавайте сырники со сметаной, вареньем, медом или сладким соусом по вашему вкусу.

12 штук
 
 
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Сырники с манкой Сырники с изюмом

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina | Теги: сырники, фаршированные
Просмотров: 4120 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Воскресенье, 28.05.2017, 09:37
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz