Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Филе утки с соусом из хрена
26.03.2010, 09:27
    Ингредиенты:  
 
 4 утиных грудки
 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового)
 1 крупное яблоко
 3 ст. ложки готового хрена со свеклой или без
 3 ст. ложки сметаны
 1 ст. ложка лимонного сока
 соль, перец

Примечание: Этот соус подойдет к блюдам из любой птицы.
 

Множество разнообразных рецептов приготовления блюд из птицы вы можете найти на сайте nyam.ru - блюда из птицы рецепты. Данный сайт является наглядным пособием для домашних хозяек, так как все рецепты снабжены детальными фотографиями процесса приготовления блюд.

    Рецепт приготовления:
 
  Для приготовления соуса очищенное яблоко натрите на терке, подлейте к нему 2 ст. ложки воды и тушите на маленьком огне около 10 минут до мягкости.
   
 
  Тушеное яблоко протрите через сито.
   
 
  В остывшее яблочное пюре добавьте хрен и сметану. Перемешайте.
       
 
  Приправьте соус солью и лимонным соком.
   
 
  Утиные грудки смажьте 1 ст. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на гриле или сковороде.
   
 
  Обжаренное мясо положите в термостойкую форму, снова смажьте 1 ст. ложкой растительного масла и запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут, периодически поливая утиные грудки выделившимся соком.
   
 
  Готовое мясо нарежьте ломтиками поперек волокон и подавайте с соусом и гарниром по вашему вкусу.
 
4 порции
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina | Теги: филе, с соусом, из хрена, утки
Просмотров: 2957 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 30.05.2017, 10:19
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz