Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Мусака
08.10.2010, 08:03
 
    Ингредиенты: 
  • Баклажаны 2 шт
  • Помидоры крупные 2 шт
  • Телятина 500 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Яйцо 2 шт
  • Молоко 2,5 % 150 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Листья салата по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Масло растительное по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу
    Рецепт приготовления:

  Говядину и очищенную луковицу пропускаем через мясорубку.
   
 
  Обжариваем фарш из говядины на разогретой сковороде, пока он не пустит сок.
   
 
  Нарезаем баклажаны.
  Баклажаны после нарезки нужно посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы из плодов ушла горечь.
  Затем они промываются и используются по назначению.
   
 
  Обжариваем баклажаны с двух сторон до появления румяной корочки.
   
 
  Натираем на крупной терке сыр.
   
 
  Разбиваем в отдельную емкость яйца.
   
 
  Добавляем молоко.
   
 
  Взбиваем.
   
 
  Добавляем тертый сыр и перемешиваем.
   
 
  Нарезаем толстыми кружками помидоры.
   
 
  Выкладываем обжаренные баклажаны в миску из огнеупорного стекла.
   
 
  Делаем сверху слой из фарша.
   
 
  Добавляем помидоры.
   
 
  Нарезаем зелень.
   
 
 
   
 
  Заливаем мусаку сырно-молочной смесью.
   
 
  Посыпаем блюдо сверху тертым сыром.
   
 
  Ставим мусаку в разогретую до 220 С духовку на 15 минут .
   
 
  Готовое блюдо украшаем листьями салата, базилика и томатами черри.
   
 
  Приятного аппетита!
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina
Просмотров: 3408 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 23.05.2017, 19:40
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz