Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Картофельные зразы с мясом
22.10.2010, 08:23
 
    Ингредиенты: 
  • Телятина 100 г
  • Картофель (крупный) 3 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Морковь (маленькая) 1 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Душистый перец по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Соль по вкусу
    Рецепт приготовления:
 
  В холодную воду кладем очищенную морковь.
   
 
  Добавляем картофель.
   
 
  Добавляем лук.
   
 
  Добавляем зелень и лавровый лист.
   
 
  Кладем к овощам зубчик чеснока.
   
 
  Добавляем телятину с душистым перцем.
   
 
  Ставим кастрюлю на плиту и отвариваем все овощи и мясо до готовности.
   
 
  Готовое мясо пропускаем через мясорубку.
   
 
  Пропускаем через мясорубку отваренную морковь.
   
 
  Пропускаем через мясорубку лук и получившийся фарш из мяса, моркови и лука хорошо перемешиваем.
   
 
 Отваренный картофель перекладываем в отдельную емкость.
   
 
  Разминаем картофель до пюреобразного состояния.
   
 
  Солим.
   
 
  Отделяем часть картофельной массы и делаем из нее толстенькую лепешку.
   
 
  Кладем на середину картофельной лепешки фарш из мяса, моркови и лука.
   
 
  Закрываем фарш со всех сторон картофельным "тестом".
   
 
  Насыпаем в тарелку муку.
   
 
  Выкладываем в муку картофельный пирожок.
   
 
  Обваливаем его в муке со всех сторон.
   
 
  Обжариваем зразы на разогретом растительном масле с каждой стороны до золотистого цвета.
   
 
  Готовые зразы подаем со сметаной.
   
 
  Приятного аппетита!
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina
Просмотров: 3539 | Загрузок: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Четверг, 25.05.2017, 11:51
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz