Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Картофельные зразы с грибами
05.12.2009, 19:40
     Ингредиенты:
 
 1 кг картофеля
 500 г грибов
 30 г сливочного масла
 2 средних луковицы
 1 яйцо
 3 ст. ложки муки
 1/2 стакана сметаны
 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
 зелень петрушки
 молотый черный перец
 соль растительное масло для обжаривания
 мука для обваливания
 

Очень удобный, функциональный и красивый стульчик для кормления детей Peg-Perego Tatamia идеально подходит малышам от рождения до трех лет. Стул легко перемещается по квартире с помощью имеющихся колес, а также легко трансформируется в комфортные качели. Peg-Perego Tatamia – удобство, безопасность и комфорт для вашего малыша.

    Рецепт приготовления:
 
 
  Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.
   
 
  Грибы почистите, помойте, мелко нарежьте.
   
 
  Положите грибы в сковороду к луку. Посолите, поперчите, и тушите до готовности. За 2-3 минуты до готовности можно добавить раздавленный чеснок.
   
 
  Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Крупные куски не так сильно развариваются, как мелкие. Слейте всю воду, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и выпарите всю жидкость. Добавьте к картофелю сливочное масло и молотый перец, и сделайте пюре.
   
 
  Слегка остудите пюре, добавьте яйцо и 3 ст. ложки муки, тщательно перемешайте.
   
 
  На разделочную доску или тарелку насыпьте около 1/2 стакана муки. Мокрой ложкой наберите картофельное тесто и положите его на мучную горку.
   
 
  Мокрой рукой сделайте из теста лепешку, положите на ее центр грибную начинку.
       
 
  Аккуратно соедините края зразы, хорошо залепите и обваляйте ее в муке.
       
 
  Сформованные зразы жарьте с двух сторон на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
   
 
  Перед подачей на стол полейте сметаной, посыпьте ложкой грибов, украсьте листиками петрушки.
9-10 штук
 
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina
Просмотров: 4680 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Четверг, 25.05.2017, 04:11
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz