Филе минтая с рисом и зеленью - Вторые блюда - Кулинарные фоторецепты - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, фото рецепты
Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 227
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Филе минтая с рисом и зеленью
09.07.2012, 14:03
 
    Ингредиенты: 
  • Рис длиннозернистый 200 гр
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Минтай 300 гр
    для заправки:
  • Масло подсолнечное 4 ст. ложки
  • Соус соевый 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец острый 2 шт.
  • Лук зелёный 1 пучок
  • Кинза свежая 1 пучок
  • Лимон 1 шт.
    Рецепт приготовления:
 
  Рис тщательно промываем, заливаем холодной водой из расчета 1:2, доводим до кипения и варим на слабом огне 6 минут. Затем отбрасываем рис на дуршлаг.
   
 
  Хорошо промываем зеленый лук, кинзу и перец.
  Ощищаем чеснок.
  Горький перец разрезаем пополам и удаляем из него семена.
   
 
  Натираем цедру лимона и выдавливаем из него сок.
   
 
  Часть кинзы и зеленого лука откладываем для украшения блюда, а остальную, вместе с перцем, чесноком и цедрой лимона, измельчаем в блендере.
  Затем добавляем соевый соус, сок лимона, подсолнечное масло, соль и снова блендером.
   
 
  Рыбу нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу.
   
 
  К рису добавляем заправку и перемешиваем.
   
 
  Перекладываем рис с заправкой в огнеупорную форму.
   
 
  Сверху выкладываем кусочки рыбы и накрываем форму фольгой.
  Отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.
   
 
  Оставшийся лук и кинзу измельчаем ножом.
   
 
  С формы удаляем фольгу и запекаем еще 10 минут.
  Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.
   
 
  Приятного аппетита!
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina
Просмотров: 969 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Понедельник, 05.12.2016, 21:35
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2016
Бесплатный хостинг uCoz