Караси в сметане с картофелем - Вторые блюда - Кулинарные фоторецепты - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, фото рецепты
Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 227
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Караси в сметане с картофелем
15.08.2012, 21:46
 
    Ингредиенты: 
  • Вода 50 мл
  • Карась речной 600 гр
  • Картофель 6 шт.
  • Сметана 350 гр
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мука пшеничная 2 ст. ложки
  • Масло сливочное 50 гр
  • Масло подсолнечное 5 ст. ложек
  • Перец чёрный молотый 0,5 ч. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
    Рецепт приготовления:
 
  Картофель хорошо моем, заливаем холодной водой и варим в мундире до готовности.
   
 
  Вареный картофель остужаем, чистим и нарезаем кусочками.
   
 
  Разогреваем на сковороде 1 столовую ложку сливочного и 2 столовые ложки растительного масла и добавляем картофель.
  Обжариваем картофель до образования румяной корочки.
   
 
  Карасей чистим, удаляем внутренности и головы и тщательно промываем проточной водой.
   
 
  Далее рыбу солим и перчим по вкусу.
   
 
  Панируем карасей в муке.
   
 
  Затем обжариваем с двух сторон в одной столовой ложке сливочного и двух столовых ложках растительного масла до подрумянивания.
   
 
  Луковицу чистим, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в оставшемся масле до подрумянивания.
   
 
  В огнеупорную посуду выкладываем обжаренных карасей, по кругу раскладываем картофель и посыпаем сверху обжаренным луком.
   
 
  Сметану разводим водой, солим и поливаем получившейся смесью нашу рыбу с картофелем.
   
 
  Отправляем рыбу с картофелем в разогретую до 270 градусов духовку и запекаем в течение 20 минут.
  Готовое блюдо подаем с овощами или овощным салатом.
   
 
  Приятного аппетита!
 

Категория: Вторые блюда | Добавил: Alina
Просмотров: 1280 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 2.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Воскресенье, 04.12.2016, 06:49
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2016
Бесплатный хостинг uCoz