Треска с шафраном и черносливом - Вторые блюда - Кулинарные фоторецепты - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, фото рецепты
Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 227
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Вторые блюда

Треска с шафраном и черносливом
06.02.2013, 12:12
Для приготовления трески с черносливом на четыре персоны возьмите:

- щепотку шафрана,
- 400 миллилитров бульона овощного,
- 1 килограмм филе трески,
- соль,
- две дольки чеснока,
- одну луковицу,
- перец черный,
- 40 граммов муки пшеничной,
- два яйца,
- 16 штук чернослива без косточек,
- 10 миллилитров сока лимона,
- орегано,
- пучок зелени петрушки,
- 25 миллилитров масла растительного.

Следовательно, если нужно больше порций, просчитать количество ингредиентов на составит труда. Как готовить треску с черносливом и шафраном. Дольки чеснока и луковицу мелко нарубить, затем обжарить на масле. Добавить к овощам 15 граммов муки, прожарить еще пару минут. Отлично для жарки подойдут варочные поверхности KUPPERSBERG, купить которые можно у компании kuppers-shop.ru. При их использовании мука получится золотистой, а её вкус будет насыщенным, и отлично дополнять общую картину блюда. Влить овощной бульон, добавить чернослив и шафран, варить соус до загустения. В конце подсолить.

Филе трески разрезать на три кусочка каждое, поперчить, по желанию приправить солью, каждый кусок обвалять в оставшейся муке, обмакнуть во взбитые яйца, прожарить на раскаленном масле. Уложить треску в форму, залить чесночным соусом, прогреть на медленном огне семь минут. При подаче треску посыпать рубленой зеленью петрушки. Идеально гарнировать картофелем или коричневым рисом.

Вместо трески для приготовления блюда можно также использовать щуку, камбалу или сома. На готовку рыбы уйдет сорок минут, калорийность средняя.

Категория: Вторые блюда | Добавил: piligrimm
Просмотров: 1004 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Воскресенье, 04.12.2016, 06:52
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2016
Бесплатный хостинг uCoz