Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Десерты

Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом
24.07.2010, 16:12
 
    Ингредиенты: 
 
    тесто:
 200 г сливочного масла или маргарина
 200 г сахара
 2 ч.л. ванильного сахара
 3 яйца
 250 мл сметаны или кефира
 400 г яблок
 2 ч.л. корицы (можно не добавлять)
 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
 300-350 г муки
 
    соус:

 300 мл молока
 3 желтка
 150 г сахара
 2 ч.л. ванильного сахара
 2 ст.л. крахмала
 
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 маффинов.
 
    Рецепт приготовления:
 
  Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
    
 
  Добавить корицу, перемешать.
   
 
  Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
   
 
  Добавить яйца, перемешать.
   
 
  Добавить сметану, перемешать.
   
 
  Добавить яблоки, перемешать.
   
 
  Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
   
 
  Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
  Выпекать в течение 30-35 минут.
   
 
  Готовим соус.
  Молоко довести до кипения.
   
 
  Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
   
 
  Добавить крахмал, перемешать.
   
 
  Добавить горячее молоко, перемешать.
   
 
  Поставить массу на водяную баню.
   
 
  Нагревать, при помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть.
   
 
  На остывшие маффины выложить остывший соус.
   
 
  Приятного аппетита!
 

Категория: Десерты | Добавил: Alina | Теги: корицей, ванильным, соусом, с яблоками, маффины
Просмотров: 3103 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Пятница, 23.06.2017, 09:51
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz