Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Выпечка

Куриный торт
25.03.2010, 10:19
    Для песочного теста:  
 
 400 г муки
 250 г сливочного масла
 1 яйцо
 1 ст. ложка сахара
 1 ст. ложка горчицы
 3/4 ч. ложки соли
 
    Для начинки: 
 
 2 небольших куриных грудки
 200 мл 20% сливок
 150 мл молока
 2 яйца и 2 желтка
 50 г твердого сыра (лучше пармезана)
 1 ст. ложка горчицы с зернами
 2 больших яблока или 3 небольших
 3 луковицы
 50 мл растительного масла
 1 ч. ложка сахара
 1/2 ч. ложки сухого базилика
 1/2 ч. ложки сухого орегано
 соль
 перец
 
    Рецепт приготовления:
 
  Просейте муку через сито.
   
 
  Добавьте в муку слегка взбитое яйцо.
   
 
  Положите размягченное масло, сахар, горчицу и соль, хорошенько порубите все вместе ножом, затем замесите тесто.
   
 
  Положите тесто в холодильник на 2 часа.
  Куриное филе замаринуйте в горчице с солью и перцем на 30 минут.
   
 
  Обжарьте грудки в растительном масле.
   
 
  Измельчите лук. Натрите яблоки на крупной терке.
   
 
  Потушите лук и яблоки с солью и сахаром на растительном масле до золотистого цвета.
  Охлажденные куриные грудки нарежьте кубиками.
   
 
  Разъемную форму для торта выложите тестом.
   
 
  Молоко, сливки, яйца, желтки, базилик, орегано, соль и перец взбейте венчиком.
   
 
  На тесто выложите куриное мясо, а сверху тушеные яблоки с луком.
       
 
  Залейте начинку яично-молочной смесью.
   
 
  Засыпьте торт тертым сыром, заверните края теста на начинку и выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 град С.
   
 
  Приятного аппетита!
 

Категория: Выпечка | Добавил: Alina | Теги: Торт, Куриный
Просмотров: 3340 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Понедельник, 26.06.2017, 13:23
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz