Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Выпечка

Саварен с апельсиновыми цукатами
27.04.2010, 16:20
    Ингредиенты: 
 
 300 г сахара
 3 апельсина
 200 г 35% сливок
 1/2 яйца для смазки
 сахарная пудра (по желанию)
 
Примечание. Рецепт рассчитан для формы диаметром 23 см. Чтобы получить 6оо г теста, возьмите вдвое меньше продуктов, чем полагается в рецепте дрожжевого теста с лимонной цедрой
 
    Рецепт приготовления:
 
  Положите тесто в смазанную маслом кольцеобразную форму. Форму заполняйте на 1/2 высоты.
   
 
  Накройте форму с тестом полотенцем и поставьте в теплое место.
  Дайте тесту подойти в течение 20-30 минут.
  Разогрейте духовку до 180°С.
  Смажьте саварен взбитым яйцом, и поставьте в духовку на средний уровень на 40 минут.
  Вымойте и аккуратно очистите апельсины.
  Выдавите апельсиновый сок.
  Нарежьте апельсиновые корочки тонкими полосками.
   
 
  Апельсиновый сок смешайте с водой, чтобы получилось 300 мл.
  Добавьте 300 г сахара, размешайте и положите апельсиновые корочки. Варите, пока корочки не станут мягкими.
   
 
  Извлеките цукаты из сиропа.
  Выньте саварен из духовки и остудите.
   
 
  Срежьте верхнюю запеченную корочку.
  Постепенно пропитайте охлажденный саварен теплым сахарным сиропом. Оставьте на несколько часов или на ночь.
   
 
  Взбейте сливки. В сливки можно добавить сахарную пудру, принимая во внимание то, что основа торта довольно сладкая.
   
 
  Украсьте саварен сливками и цукатами.
   
 
  6 порций
 

Категория: Выпечка | Добавил: Alina | Теги: с апельсиновыми, Саварен, цукатами
Просмотров: 2904 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Четверг, 25.05.2017, 15:32
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz