Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 Кулинарные фоторецепты
Главная » Файлы » Выпечка

Пахлава
04.06.2010, 16:51
 
    Для теста нам понадобится: 
 
 Мука – 500 г
 1 яйцо
 Молоко теплое-- 1 стакан
 Соль – щепотка
 Сливочное масло – 50 г

замесить тесто и хорошенько его вымесить, чтобы не прилипало к рукам
далее положить тесто в пакет и в холодильник на 20--30 минут
потом делим тесто на равные кусочки ( из этого количества у меня получается 25 шариков) и раскатываем как можно тоньше....
а у меня сегодня готовое тесто.....
 
вот поближе вид теста
   
 
    Рецепт приготовления:
  
  Приготовим начинку
    сахарная пудра 300 гр
    орехи молотые 300 гр ( у меня два вида)
    чуть корицы
  Все перемешиваем.
    
 
  Добавляем вот такие не очень мелкие орехи.
       
 
  Тесто должно быть очень тонким.
   
 
  Каждый пласт смазать растопленным маслом.
   
 
  Посыпать начинкой.
   
 
  Скрутить в рулет...
   
 
  а рулет в такую ракушку.
   
 
  Укладываем на противень как можно плотнее.
   
 
  У меня получилось 14 штук .
   
 
  Смазать яйцом и в духовку 180 гр — 30 минут.
   
 
  Но через 15 минут, хорошенько полить рулетики растопленным маслом и в духовку на оставшееся время.
   
 
 
  Займемся сиропом:
    примерно 1 стакан сахара
    стакан воды
    1 ст. ложка меда
  все варить 10 минут
       
 
  Через 30 минут достаем нашу пахлаву ...
   
 
  и сразу поливаем горячим сиропом.
   
 
  Накрываем противень и даем пропитаться пахлаве.
   
 
  Сироп быстро впитывается.
   
 
  Ждать долго у нас не умеют, поэтому через 2 часа...
   
 
  мягко, сочно, сладко....
   
 
  сильный ореховый вкус...
   
 
  Невозможно устоять, хочется съесть всё сразу!
   
 
  Приятного аппетита!
 

Категория: Выпечка | Добавил: Alina | Теги: пахлава
Просмотров: 3801 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Пятница, 23.06.2017, 09:43
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [138]
Первые блюда [40]
Вторые блюда [185]
Десерты [68]
Выпечка [114]
Напитки [45]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz