Кулинарный сайт
Календарь
«  Февраль 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 228
Это интересно


 
Главная » 2010 » Февраль » 21 » Из сокровищницы леса
12:54
Из сокровищницы леса
 
Грибы – настоящий дар природы! Они содержат массу минеральных веществ и витаминов, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма. Маслята, например, по содержанию железа не уступают самых эффективным препаратам. Содержащийся в белых грибах провитамин А укрепляет зрение и улучшает состояние кожи, витамин В2 налаживает обмен веществ. Витамина С в лисичках не меньше, чем в апельсинах, а витамина D в нескольких крепких боровиках столько же, сколько в пачке сливочного масла.
 
Грибы являются важным источником белка. В свежих, правда, его не очень много, порядка 3%, зато в сушеных уже около 20%, как в хорошем куске ростбифа или антрекота. Поэтому грибы просто незаменимы в рационе вегетарианцев.
 

Сбор грибов – очень увлекательное занятие. Но, любой грибник, и тем более начинающий, должен уметь отличать съедобные грибы от ядовитых. В этом вам поможет подробное описание грибов с фотографиями. Только научившись достаточно уверенно определять грибы, можно смело отправляться на их сбор.

Полисахарид хитин, которым богаты грибы, улучшает усвоение питательных веществ и способствует выведению жиров. Кроме того, дары леса низкокалорийны. Например в 100 г маслят всего 9 ккал – это меньше даже чем в огурце!
Просмотров: 4271 | Добавил: Alina | Теги: грибы | Рейтинг: 0.0/0


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Среда, 24.05.2017, 10:59
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Архив записей
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz