Октоберфест 2011 - 20 Сентября 2011 - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, фото рецепты

В нынешнем году традиционный пивной фестиваль Октоберфест пройдет в Мюнхене с 17 сентября по 03 октября 2011. Октоберфест (Oktoberfest) в переводе с немецкого означает - Октябрьские народные гуляния.
Впервые праздник пива Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы короля Людвига I (в то время принца Людвига) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. На празднике всем жителям Мюнхена бесплатно наливали пиво. Мероприятие так понравилось будущему королю, что он распорядился проводить его ежегодно. С тех пор в третью субботу сентября в Мюнхене начинаются народные гуляния под названием Октоберфест.

На празднике традиционно представлены все мюнхенские пивоварни. Ведь по правилам фестиваля на Октоберфест разливается только пиво, сваренное в Мюнхене и соответствующее мюнхенскому закону о чистоте пива 1487 года и немецкому закону о чистоте пива 1516 года. Здесь можно попробовать пиво, которое варится специально к Октоберфест, и в другое время года оно не продается. Также, в качестве закуски, посетители праздника могут попробовать разнообразные блюда, приготовленные лучшими поварами, использующими свои оригинальные кулинарные рецепты. Огромной популярностью на фестивале пользуются белые мюнхенские сосиски, жареные курочки "по-баварски", а также свиные окорочка.

Помимо этого, в празднике принимают участие различные фольклорные коллективы и духовые оркестры различных районов Германии. На фестивале царит необычайно радостная и дружественная атмосфера.