Как часто женщины, с головой нырнув в мир диет, калорий и интригующе – малопонятных химических терминов, тщательно разрабатывают свой собственный рацион, при этом, забывая побеспокоиться о здоровом питании своих детей. А ведь питание ребенка – школьника имеет не только свои особенности, но и закладывает навыки культуры еды, представление о домашнем очаге, если хотите. Позволяя своим детям бесконтрольно поглощать фастфуд, мы приучаем их к мысли, что так питаться – норма. А ведь они перенесут эти привычки в свою взрослую семейную жизнь, и в дальнейшем не стоит удивляться, что наши дочери обречены безрезультатно сидеть на диетах, а у сыновей, любимое блюдо – полуфабрикаты.
Итак, как же правильно организовать питание ребенка школьного возраста? Еда должна быть регулярной, сбалансированной и разнообразной. Не перекармливайте ребенка пищей, богатой белками (мясо, молоко). Суточная доза мясных продуктов для ребенка 7 лет составляет 150 грамм, для ребенка 16 лет – 250 грамм. Избыток, как и недостаток белков вызывает слабость, вялость, нарушение обмена веществ, ухудшение памяти.
На завтрак обязательно давайте каши – в них содержатся «правильные» углеводы, которые обеспечат энергией надолго. Позавтракав печеньем или пирожком, ребенок снова захочет есть уже через час.
Избегайте жирных блюд, они тяжело перевариваются. Детский организм лучше усваивает вареную, чем жареную пищу. Обед должен быть сытным и в идеале состоять из первого, второго (мясо, рыба, гарнир) и третьего блюда (сладкого в разумном количестве). Ужинают за два часа перед сном – овощными, молочными продуктами, фруктами.
Не пренебрегайте этими простыми правилами, и помогите вашему ребенку нормально расти и развиваться. Кулинарные рецепты |