Солёный парадокс - Мои статьи - Каталог статей - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, фото рецепты
Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 227
Это интересно


 Каталог статей
Главная » Статьи » Солёный парадокс

Солёный парадокс

Что самое ценное в жизни кулинара, без чего не может обойтись ни одно блюдо? Ответ очевиден – соль! Соль бывает пищевая, таблетированная и техническая, многие страны, не имеющие возможности добывать и производить её у себя, ведут оптовые закупки, и просто не представляет как прожить без неё. Казалось бы, соль не имеет абсолютно никакой питательной ценности, но вместе с этим она необходима организму, поскольку оказывает разностороннее влияние. При умелом добавлении в пищу, соль делает её вкуснее, а в неумелых руках белые кристаллы становятся коварным врагом. 

 Употребление соли при приготовлении пищи помогает справиться со многими заболеваниями. Например, соль рекомендована лицам астенического или худощавого телосложения, людям, страдающим от пониженного давления. Стоит только съедать кусочек хлеба с солью, и давление приходит в норму. 

 Вкусное кулинарное блюдо всегда приправляется солью, и мало кто знает, что соль просто необходима, когда у человека плохой отток желчи. Эта проблема полных, гиподинамичных людей в основном со светлыми и рыжими волосами. При возникшей боли в правом подреберье не обязательно садиться за обеденный стол, достаточно положить небольшую щепотку соли под язык и боль пройдёт. 

 Однако соль может быть и врагом, поскольку задерживает воду в организме. У абсолютно здоровых людей проблем с солью нет, но, к сожалению, крепким здоровьем похвастать могут не многие. Поэтому при приготовлении блюд стоит весьма внимательно к ионам натрия и хлора. Люди, страдающие повышенным давлением по рекомендации своего врача порою должны полностью исключить соль из своего рациона, то же самое касается людей с болезнями почек. От чрезмерного употребления соли в кулинарных блюдах могут пострадать сердечники. Лишняя жидкость создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и вызывает отеки. 

 Организм нуждается в соли, но употреблять ее необходимо умеренно и не будет никакого парадокса!
Категория: Мои статьи | Добавил: OSHU (29.08.2012) | Автор: OSHU
Просмотров: 430 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Понедельник, 05.12.2016, 21:33
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [291]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2016
Бесплатный хостинг uCoz