Современная европейская кухня - Мои статьи - Каталог статей - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, фото рецепты
Кулинарный сайт
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 227
Это интересно


 Каталог статей
Главная » Статьи » Современная европейская кухня

Современная европейская кухня

Современная европейская кухня – какая она? Во-первых, она на данный момент является самой распространённой в мире. Во-вторых, это национальные блюда, которые взяты практически из кухонь всех европейских государств. В связи с чем, зайдя в любой ресторан, в меню которого есть блюда европейской кухней, можно совершить настоящее кулинарное путешествие. В-третьих, европейская кухня это невероятно вкусно!

Для современной европейской кухни характерно изобилие блюд, приготовленных из овощей и дополненных различными соусами. По сравнению, например, с восточной или южноамериканской кухней, в европейской - заметно меньше специй и приправ. Европейцы предпочитают натуральный вкус продуктов.

Стоит отметить, что отличается европейская кухня широким выбором жареных или запеченных блюд, в составе которых есть мясо. Перечислять данные блюда можно практически до бесконечности – это и антрекоты, и бифштексы, и лангеты, и ростбиф, эскалоп и шницель, и многое-многое другое.

В качестве гарнира в блюдах европейской кухни часто присутствуют мучные изделия, например лапша, макароны и вермишель, а так же овощи и крупы. Есть в европейской кухне и яичные блюда, в частности яичница и омлет, а так же мясные закуски и сладкие десерты. Перед употреблением пищи принято выпивать бокал аперитива – легкого вина, которое способствует быстрому усвоению.

Поскольку одной из основных составляющих европейской кухни остаётся на протяжении долгого времени - французская, то в ассортименте блюд присутствует много разнообразных изысканных соусов, придающих блюдам неповторимый вкус. Французская кухня поделилась с европейской и использованием вина, а так же шампанского или ликера, которые входит в состав ингредиентов при приготовлении того или иного блюда. Французы уличены в любви к салатам и деликатесам. Поэтому в составе европейской кухни много крем-супов, устриц и всевозможных видов сыра.
Категория: Мои статьи | Добавил: OSHU (21.06.2013)
Просмотров: 693 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Понедельник, 05.12.2016, 21:35
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [291]
Поиск
Обратите внимание
Полезные ссылки


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Copyright MyCorp © 2016
Бесплатный хостинг uCoz